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<a href="home.aspx">Le C.E.F.P.P.A. - Centre Européen de Formation et de Promotion
par Alternance pour l'industrie hôtelière. </a>
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<a href="presmain.aspx?Lang=FR">Construit par la région Alsace, co-géré par la
Chambre de Commerce et d'Industrie de Strasbourg, le Groupement des
Hôteliers-Restaurateurs du Bas-Rhin et l'Éducation Nationale, le Centre
Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour
l'Industrie Hôtelière (CEFPPA), situé à Illkirch-Graffenstaden, est un
établissement de formation qui a pour mission de contribuer au développement de
l'hôtellerie-restauration. </a>
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<a href="fichemain.aspx?Lang=FR">Depuis 1992, nous organisons et proposons, dans la
France entière, des stages de perfectionnement destinés aux professionnels de
l'Hôtellerie-Restauration. Ces formations offrent la possibilité de former une
à plusieurs personnes d'une même entreprise. Pour en assurer la qualité de
l'animation, nous faisons appel à des professionnels hautement qualifiés
(Meilleur Ouvrier de France, Consultants.).<br>
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</a>
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<a href="fichelist.aspx?Lang=FR"><u>Nous proposons nos actions de formation continue
sous trois formes :</u><br>
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- Le Catalogue annuel contenant toutes les formations proposées.<br>
- Les Formations « sur-mesure » où nous intervenons directement chez vous.<br>
- Le Cycle Management, une formation sur un an destinée aux chefs d'entreprise
ou futurs dirigeants.<br>
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<a href="altmain.aspx?Lang=FR">Formation par Alternance. </a>
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<a href="gastromain.aspx?Lang=FR">Les Jeudis de la Gastronomie : Les cours de
cuisine « GRAND PUBLIC ».<br>
Chaque mois, nous organisons dans notre amphithéâtre, pour vous, <b>passionnés de
gastronomie</b>, une <b>soirée « gourmande »</b> animée par un chef
talentueux de la région. Une centaine de chefs ont déjà animé nos <b>« Jeudis de la
Gastronomie »</b>.<br>
</a>
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<a href="gastrolist.aspx?Lang=FR"><u>Les « Jeudis de la Gastronomie » au C.E.F.P.P.A.,
c'est :</u><br>
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- Chez nous, dans un amphithéâtre de 90 places.<br>
- Un jeudi par mois et de septembre à juin.<br>
- Trois heures d'animation de 18h à 21h.<br>
- Un public curieux et passionné par la gastronomie.<br>
- Une démonstration culinaire de 4 plats puis. dégustation.<br>
- Une présentation des vins par le viticulteur partenaire puis. dégustation.<br>
- Un échange convivial de conseils et d'astuces avec le chef.<br>
- Un livret d'accueil incluant les recettes, avec photos des plats réalisés.<br>
- La loterie finale et. ses surprises !<br>
- Fin de la soirée à 21 h. le public repart ravi !<br>
</a>
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<a href="europemain.aspx?Lang=FR">L 'EUROPE AU CEFFPA<br>
La diversité du goût et des cultures a conduit le CEFPPA à intégrer dans ses
formations une dimension européenne en accueillant notamment des ressortissants
de l'Union Européenne. Le CEFPPA contribue à la construction d'une Europe
gastronomique fondée sur l'excellence.<br>
</a>
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<a href="contact.aspx?Lang=FR">Le CEFPPA</a>
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<a href="contact.aspx?Lang=FR">contactez-nous</a>
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